在中永和總感覺有造訪不完的新店
拉麵店一家接著一家開
這次來到去年新開的九匠日式拉麵店
外觀有著濃濃的日式風格
小店外還有提供外帶的點餐窗口與獨立座位
九匠日本拉麵位於中永和4號公園對面
交通也相當方便 , 捷運永安市場站步行5分鐘即可到達
店內環境以 紅色調為基底
柔和燈光打造出活潑熱情用餐環境
開闊的動線 與 視野 , 桌椅可彈性調整與 變動
也有提供兒童座椅哦 , 很用心 , 有照顧到每一個客人
小美一下班就過來用餐 , 大約快7點左右
生意真的是很好，小美點好餐己滿滿的人潮
客人絡繹不絕，很多學生 , 家庭客 , 親子客人
翻桌及流動的速度蠻快的 , 不用等候太久
半開放式廚房及點餐櫃台
除了可以點餐外 , 也看得到料理過程哦
服務親切 , 上餐速度非常的快速
水 , 醬料 , 餐具 及衛生所都是採自助式
先來瞧瞧菜單
這裡的拉麵湯頭有六種口味可供選擇
店家推出的草莓拉麵季節限定很特別 , 每日限量99碗 哦
哇 ~ 試賣期間特價 99元加麵也才加15元而已耶
一碗拉麵百元有找 , 這價格也太讓人動心了吧
這天的晚餐 , 一上桌看起來真的超～超～豐盛份量又大
哈哈~又可以吃飽飽 , 是件讓人開心的事
草莓拉麵 249元 (每日只限量99碗 ) 有炸豬排 , 糖心蛋 , 筍子 , 玉米 , 海苔 , 高麗菜和特製的肉塊 , 豚骨湯頭
湯頭呈現乳白色 , 口味不會太重，濃淡度適中 , 清甜香醇的口感
溏心蛋，蛋皮有先炸過 , 金黃色的蛋黃入口即化，又香又綿
蛋香瀰漫口中，清爽自然的味道
滑順有咬勁的麵條，將料撈起來可以看的到食材的新鮮
搭配大又飽滿的新鮮草莓一起入口 , 實在蠻特別的
清香微酸的草莓更是將湯頭的鹹美給勾勒出來，口感又更升級
每一口都讓人深深沉醉著
新鮮蔬菜煮進鍋裡，入口始終保有淡淡的蔬菜清甜
並且不會因為湯頭亮眼而被壓過風采
麵量多好大一碗，連男生也可吃得很飽
份量實在是不容小覷
湯頭喝起來清香不膩口，溫熱柔順的滋味
配上些許的玉米 , 滷筍干 , 青蔥和蔬菜提味又多些不同的清爽感
溏心蛋
這裡的溏心蛋是先炸過的 , 是外面吃不到的哦
蛋黃中心的熟度剛剛好 , 不會太熟而乾乾的感覺
外皮Q彈不油膩，整體濕潤滑順口感
真的好好吃哦 , 馬上愛上這味
炸豬排120元 自製的辣醬和梅乃滋醬
外層炸的香酥脆，吃起來卡茲卡茲的聲響 ~ 迷人萬分
肉質Q嫩厚實 , 處理的不會乾硬
不論沾特調醬料或是不沾任何醬料也好吃 , 相當美味
單吃就可品嚐到鮮美的滋味
吃起來彈牙又多汁，會一口接一口停不下來
九匠頂級地獄拉麵 159元大塊的叉燒肉 , 糖心蛋 , 筍子 , 玉米 , 海苔 , 麻辣的豚骨湯頭
建議上桌後，可先品嚐看看湯頭與微火燉煮的細膩滋味
辣度適中沒有特別愛辣的朋友也能輕鬆入口
麻辣鮮香不死鹹，熱呼呼上桌
這樣冷冷的天品味 , 在適合不過了
這麵條煮的軟中帶Q彈有嚼勁
麵條吸滿湯汁精華 , 吃起來不會沒有味道
湯均勻滲透入麵中讓人一口接一口，秒殺
甘醇微辣湯汁緊緊攀附在肉片上，光是聞到便已令人垂涎三尺
叉燒肉保有水份不乾柴，軟嫩口感佳，增加了豐富性
喜歡重口味的朋友，可以品嘗地獄拉麵，好食很對味的
置身喧鬧的市區，踏入九匠彷彿走入日本當地食堂
湯頭是拉麵的靈魂 , 溫順細膩 , 濃郁卻不油膩
食用完後 , 不會有口乾舌燥或是不適感
豬排炸的金黃酥脆大塊又厚實 , 必點
份量十足不用100元
卻能吃到日本口味的拉麵 , 價格真的蠻可愛的
吃到超撐超飽，以份量看來這樣的價錢實在很划算
(02) 8921-5205
週一至週五 11:00-14:00、17:00-21:00
週六, 週日 11:00
採自助式 , 不收服務費
新北市中和區中安街126號 (捷運永安市場站步行5分鐘)
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