秋高氣爽 , 正是吃火鍋的旺季
好想趕快跟大家推薦一家好好吃的火鍋
一定會讓你們徹底顛覆對火鍋的
 
 
天氣越來越涼爽 , 超怕冷的小美
今天提前先來 暖暖身子 , 補補氣血
好迎接寒冬臘月的到來
 
 
 
湯底介紹 ~
養生且不燥熱 , 豬肚煲雞源自廣東客家
 
 
今天我們點的套餐 888元
大食怪 的小美覺得2人吃份量很剛剛好 , 滿足
 
 
店內環境寬敞明亮 , 簡約風格 , 自在的用餐環境 , 讓人感到舒適
 
桌與桌中間還有活動式隔板
讓吃飯也有自我的小空間 , 喜歡
店內空氣很清新無異味 , 不會 ~ 有一般火鍋店的多重味道
 
 
 
 
位置之間也不太近哦
不會一直聽到鄰桌聊天 , 好捧的規劃與設計
 
 
 
 
 
火鍋106位在 南京東路3段 & 建國北路口
 
捷運 松江南京站4號出口
右轉南京東路直走 過建國北路就會看到招牌囉
 
 
 
沾醬 ~ 服務人員會先詢問加辣或不加辣後
再送上桌( 而辣度都可以調整) 
 
服務很親切 , 送餐食速度也很快 , 完全不憺心餓肚子還要等待
 
 
今天我們點選的餐點
 
 
 
 胡椒豬肚雞(小鍋)
 
胡椒微辣的口感增添湯頭的美味
湯底使用 當歸 , 枸杞 , 胡椒 , 紅棗 熬煮而成
一上桌馬上被米白色的湯頭吸引 , 隨之香味撲鼻而來
 
 
忍不住先嚐幾口 原味湯頭 ...
香濃醇郁乳白色湯頭,入口滑順細膩
 
清甜中帶點胡椒香味 , 這湯頭真的太捧了
色 , 香 , 味俱全 , 湯頭本身就是滿滿的精華
 
 
豬肚沒有燉到非常軟爛,有點Q彈咬勁 , 揉合著食材的鮮甜味
 
 
 
雞腿肉燉得非常軟爛 , 一入口就化開 , 柔軟不失彈性
吃得出細火慢燉 , 對料理用心的美味
 
 
 
 特級雪花牛
 
油花分布圴勻  ,粉嫩色澤 , 相當誘人
輕輕一涮 , 牛肉鮮嫩多汁
吃起來相當過癮
 
 
 
又大又實在 , 光看就讓人口水直流
 
 
 
牛肉好吃的關鍵 :
 
細膩度決定肉質Q軟 
油脂分布要漂亮  , 甜味在於肉質的水分有無流失
 
 
香酥豆包
豆香瀰漫口中,清爽自然的味道
 
 
 
我們選擇的是 娃娃菜 和 菇類拼盤
 
 
娃娃菜
有蔬菜的清甜清脆 , 完整吸附湯汁微辣口感  , 口味更上一層
 
 
菇類拼盤 ~
 
內含:金針菇 , 木耳 , 香菇 , 鴻喜菇 , 杏鮑菇
入鍋裡煮並不會因為湯頭亮眼而被蓋過原有的風采 , 美味
 
 
 
 

各種食材的鮮美在口中融合,獨特香氣一嚐就令人沉醉
豐富滋味在口中層層釋放出來
 
我愛死了, 那豐富多變化口感 , 整體的搭配好合拍
 
 
 北菇滑雞煲仔飯(小份)
 
淋上醬汁
食材在鍋中舞動,醬汁渲染出迷人的色澤及香氣
鹹香又很夠味 , 超完美結合
 
底部有一點鍋巴香脆 , 擁有濕軟 , 紮實兩種口感
味覺變化多層次 , 慢慢在舌尖含苞待放綻放
 
是一道讓人驚艷 , 讚不絕口 的道地美食
小美忍不住一口接一口地的吃
 
 
 
MYXJ_20160917153212_fast.jpg1218402826
 
 
今年秋冬第一鍋,你們也想來點不一樣的嗎 ???
粵式火鍋店獨特香氣令人沉醉 , 絕對讓你大吃一驚哦
 
 
甜點 ~ 綠豆意仁 
 
 
 
 火鍋106-粵式豬肚煲鍋  南京店
 
(02)25071135
11:30~23:00
可訂位,可刷卡
台北市中山區南京東路三段號
離南京松江捷運站
 
 
 
 
 火鍋106-粵式豬肚煲鍋  吉林店
 
(02)25418101
11:30~01:00
台北市中山區吉林路18號1樓 
 
 
 
 
 火鍋106-粵式豬肚煲鍋  光復店
 
02 2721 6008
11:30 - 22:30
台北市大安區正聲里光復南路240巷5號
 
 
文章標籤
創作者介紹
創作者 ~ 胖may  ~ 的頭像
~ 胖may ~

~ 胖may食旅生活 ~

~ 胖may ~ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()